얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피

본문 바로가기
Canada Korea
사이트 내 전체검색

Recipe 얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 1,527회 작성일 19-12-26 19:31

본문

:: 얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피 ::


     추위가 매일 같이 반복되는 길고 긴 겨울. 매년 이 춥고 또 긴 겨울을 보내면서 익숙해질 만도 싶지만, 참 적응하기 어려운 계절인 것 같습니다. 저는 계절과 관계없이 워낙 국물요리를 자주 즐기는 편이지만, 날씨가 쌀쌀해지면 왠지 모르게 그 맛이 더 그리운 것 같은 느낌이라 평소보다 더 자주 해 먹게 되는 것 같아요. 


오늘은 육개장 끓이는 법 황금레시피로 여러분과 함께 할 예정인데요. 평소 육개장을 끓이려면, 양지머리나 사태 같은 기름기 적은 부위를 오래도록 푹 끓여 국물 맛을 낸 다음 갖은 채소를 넣고 양념해서 완성하는 생각보다 쉽지 않은 요리처럼 느껴지는데요. 오늘은 차돌박이를 사용해 오래 끓이지 않고 맛을 내는 간단한 육개장 황금레시피로 함께합니다. 그럼 지금부터 함께 시작해 볼까요?


[ 1인분 기준 필요한 재료 ]차돌박이150g, 배추1/4포기,주키니호박1/2개,부추100g, 청양고추1개,쪽파1/2뿌리,숙주100g,물400mL,달걀1개


[ 육개장 황금레시피 양념장 ]고춧가루2T,된장1/2T,간장1T,후추1/2t,다진마늘1T,참기름1T


[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 보통 // 예상 소요 시간 :: 약 35분


2516101817_MoLNs3dC_971ef3cdaf3e923ffb9d373e9e2814dc63c934f0.jpg

1] 먼저 들어갈 채소를 손질해 볼게요. 배추는 세로 방향으로 2등분 해 주신 다음 2cm 간격으로 잘라 주시고, 주키니 호박 역시 세로 방향으로 2등분 한 다음 어슷하게 0.5cm 두께로 잘라 준비할게요. 여기에 칼칼함을 더해 줄 청양고추도 0.5cm 정도 두께로 송송 썰어 준비해 주세요. 



2516101817_R19QUSBx_abda0197db387b4db9075a664ff6bd58b1a483e0.jpg

2] 알싸한 향을 더해 주는 부추는 4cm 간격으로 잘라 주시고 흐르는 물에 씻어 체반에 바쳐 물기를 어느 정도 제거해서 준비할게요. 마지막에 곁들일 쪽파는 0.7cm 정도 간격으로 송송 썰어 준비해주세요. 



2516101817_laFwGPNQ_19109a1d4ccd6704db7e21de7bfbbad9c59890e2.jpg

3] 이제 냄비에 물을 붓고 갖은 채소를 먼저 넣을게요. 오늘은 기름기가 많은 차돌박이 부위를 사용해서 따로 고추기름은 사용하지 않을 거랍니다. 


2516101817_xVQNuEvj_56575f1e8c4849a39c944852ab14a1034907764a.jpg

4] 한소끔 끓어오르면 고춧가루2T,된장1/2T,간장1T,후추1/2t,다진마늘1T,참기름1T 이렇게 양념장 재료를 넣어주세요. 된장을 조금 넣어 주시면 감칠맛도 더해지고 더욱 구수하게 만드실 수 있습니다. 


2516101817_JirzpK0w_a68a78febf2d045dff863c35aeb70e687f37ff5b.jpg

5] 이제 차돌박이 슬라이스를 넣고 부추도 마저 넣을게요. 


2516101817_9s0wWx3S_de09764af06b36bb6cd3b99932f1e24acaa25541.jpg

6] 마지막으로 달걀을 가볍게 풀어 넣어 주시고 한소끔 더 끓여 주시면 얼큰하고 개운하게 즐기는 차돌박이 육개장 황금레시피 완성입니다. 


2516101817_BZazmpv0_f17abd5bcdb2763abb9309309321cb8f48611043.jpg

집에서 육개장 끓이는 법, 생각보다 어렵지 않죠? 얼큰하고 개운한 육개장, 저는 워낙 매운 고춧가루에 매운 청양고추까지 넣었더니 더 매콤하더라고요. 겨울철 구미 당기는 국물요리 육개장 황금레시피로 맛있게 준비해 보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :) 




2516101817_aCLRogV5_73ac1eeda1e800e3e378f858711678045b2e89bf.jpg



*오늘의 요리 레시피 팁'

1) 청양고추로 매운맛을 조절해요.

2) 부추를 넣으시면 알싸한 향이 더욱 풍미를 더해줍니다. 


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
CDAP
Anthem-2024

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 512건 1 페이지
밴쿠버 푸드 목록

밴쿠버에서 최고의 피자를 맛볼 수 있는 곳

작성자: vancouver, 작성일: 03-14, 조회: 1056
밴쿠버에서 최고의 피자를 맛볼 수 있는 곳밴쿠버에는 유명한 피자 맛집이 많습니다. 클래식한 파이부터 신선한 양념과 재료로 토핑한 화덕피자에 이르기까지 피자의 본고장 이탈리안 피자를 즐길 수 있는 최고의 레스토랑을 소개합니다. AJ’s Brooklyn Pizza Joint밴쿠버의 정통 브루클린 피자 전문...

Best Omakase in Canada

작성자: vancouver, 작성일: 03-14, 조회: 1053
Best Omakase  "오마카세"는 말 그대로 "당신에게 맡깁니다"로 번역됩니다. 이는 쉐프가 그날 제공되는 음식을 결정하는 일본식 식사 방식입니다. 오마카세는 요리 스타일 그 이상으로 여겨지고 흔히 쉐프의 예술, 개성 그리고 영혼을 경험할 수 있는  방법...

로맨틱 레스토랑 베스트 7

작성자: vancouver, 작성일: 02-14, 조회: 1132
로맨틱 레스토랑 베스트 7로맨틱한 완벽한 밤을 계획하는 데 도움이 되는 레스토랑 목록을 준비했습니다. 사랑하는 사람과 함께 로맨틱한 식사할 수 있는 캐나다 전역의 7 곳을 소개해드리겠습니다. H Tasting LoungeWestin Bayshore의 H Tasting Lounge는 항구가 내려다보이는 낭만적인 W...

밴쿠버에서 꼭 한번 먹어봐야 할 최고의 라멘 맛집

작성자: vancouver, 작성일: 02-14, 조회: 1188
밴쿠버에서 꼭 한번 먹어봐야 할 최고의 라멘 맛집뜨거운 국물이 생각나는 계절입니다. 닭고기 육수부터 전통 돈까스, 숯불 향이 가득한 덮밥까지 밴쿠버에는 모든 취향과 기분, 상황에 맞는 라멘이 있습니다. 밴쿠버 최고의 라멘 맛집을 추천해 드립니다. Maruhachi Ra-Men마루하치 라멘은 전통적인 돼지고기나 소...

입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피 w/부추무침

작성자: Toronto, 작성일: 02-14, 조회: 1102
입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피소고기 우삼겹 요리 차돌박이 구이 w/부추무침 레시피<필요한 재료>차돌박이 200g, 부추 100g, 홍고추 고명 2조각<간장양념장재료>진간장2큰술, 고춧가루 1/2 큰 술, 매실청1큰술, 맛술1큰술, 후춧가루 1/2 작은 술, 참기름1/2...

초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 02-13, 조회: 1064
초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피반찬걱정 고민 끝! 어묵볶음 레시피 간장 굴소스 오뎅볶음 만들기                                   &nbs...

차돌박이 된장찌개 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 02-12, 조회: 1067
차돌박이 된장찌개 레시피된장찌개 맛있게 끓이는법 고깃집 된장찌개 레시피<필요한재료>차돌박이 100g, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 대파 1/3뿌리, 홍고추 1/2개, 두부 1/2모, 된장1.5큰술, 다진마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 물600mL, 동전육수1개 (또는...

소갈비찜 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-24, 조회: 1120
소갈비찜 레시피더욱 부드럽고 촉촉하게 연육하고 입에 착 붙는 양념으로 완성하는 소갈비찜<3인분기준필요한재료>찜용 소갈비 2KG, 표고버섯 4개, 대파 1/2뿌리, 새송이버섯 1개, 홍고추 1/2개, 쪽파1뿌리, 통깨1작은술, 배 1개,사과 1개, 양파 1/2개<간장양념장재료>물 5컵, 진간장 1컵, ...

전기밥솥 카스테라 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-23, 조회: 1138
전기밥솥 카스테라 레시피촉촉하고 폭신폭신한 식감, 밥솥으로 만드는 쉬운 카스테라 레시피<필요한 재료>계란 6개,중력분 밀가루 (박력분사용가능)150g, 식용유 또는 녹인 버터 50g, 바닐라에센스1작은술, 베이킹파우더1작은술, 꿀3큰술, 소금1작은술,설탕 150g, 우유 100mLT=큰술 /약...

얼큰한 새우탕 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-22, 조회: 1118
얼큰한 새우탕 레시피요즘 같이 쌀쌀 할 때 생각나는, 따끈하고 얼큰한 국물 탕요리<3인분기준 필요한 재료>냉동 대하 생새우 450g, 무 150g,굴 100g, 오징어 작은 것 1마리, 쑥갓 50g, 미나리 100g, 홍고추 1/3개<육수재료>물 800mL,멸치 35g, 다시마 5g, 건표고버섯6개,...

Dimsum Place

작성자: vancouver, 작성일: 01-11, 조회: 1136
2024년 새해를 맞이해서 친구들과 가족들끼리 모여 맛있는 식사를 하기에 딤섬이 가장 적합한 메뉴 중 하나인데요. 중국 이민자들이 오랫동안 큰 커뮤니티를 이룬 나라인 만큼 본토 못지 않은 다양하고 맛있는 딤섬집들을 캐나다 전역에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 새해를 맞이해 캐나다에서 가장 맛있는 딤섬집 7군데를 소개해드리...

다인 아웃 밴쿠버의 25달러 이하 베스트 메뉴

작성자: vancouver, 작성일: 01-11, 조회: 1159
다인 아웃 밴쿠버의 25달러 이하 베스트 메뉴1월은 많은 미식가들이 1년을 기다려 온 다운 아웃 밴쿠버의 달입니다.저렴한 가격에 유명한 레스토랑 음식을 맛볼 수 있는 1년 중 유일한 기회를 놓칠 수 없습니다. 하지만 380개 이상이나 되는 레스토랑의 딜을 다 찾아보기는 어려울 것입니다. 편집부에서 올해 다인 아웃...

크리스마스 파티 레스토랑 추천

작성자: vancouver, 작성일: 12-12, 조회: 1201
크리스마스 시즌이 다가오고 있습니다.친구들과 사랑하는 사람들과 함께 올 한해를 마무리하고 축하하기 위해 개인실부터풀레스토랑 렌탈까지 다양한 이벤트를 즐길 수 있는 캐나다 전역의 파티 장소 7 군데를 선정해 여러분께 알려드리겠습니다.Ancora Waterfront Dining and Patio앙코라는 오디오 및 비주얼 셋업...

성대한 생일 만찬을 즐기기에 완벽한 밴쿠버 레스토랑 10곳

작성자: vancouver, 작성일: 12-12, 조회: 1179
성대한 생일 만찬을 즐기기에 완벽한 밴쿠버 레스토랑 10곳매년 가족 또는 친구 등 생일이 되면 저녁 식사를 어디서 할지 고민입니다. 부담스럽지 않은 캐주얼한 곳이든 호화롭고 개인적인 장소든 인생에서 가장 중요한 생일 파티를 하기에 완벽한 레스토랑을 모아 봤습니다. 숨겨진 옥상 정원부터 시끌벅적한 맥주 바에 이르기까지 밴쿠...

굴국밥 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 12-02, 조회: 1214
시원한 국물맛이 일품인 메뉴 날이 추워지면 생각나는 굴국밥                                          &...

프렌치 토스트 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 12-01, 조회: 1234
연유 토핑을 올려 더욱 달콤하게, 주말 브런치로 먹기 좋은 프렌치토스트                                        &...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

CBM PRESS NO.471 / 2024 - MARCH
CBM PRESS NO.470 / 2024 - FEBRUARY
CBM PRESS NO.469 / 2024 - JANUARY
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc