Best Burger

캐나다는 세계에서 맛있는 소고기를 제공하는 나라로 유명합니다. 고품질에 맛 좋은 수제 햄버거를 쉽게 접할 수 있는 곳들이 많이 있는데요. 각 도시들이 내놓는 버거들은 육중하고 맛이 좋으며, 가장 높은 품질의 소고기를 특징으로 하고 토핑과 맛있는 소스로 캐나다인뿐만 아니라 세계 여러나라 사람들의 입맛을 홀리고 있습니다. 파더스 데이를 맞이해서 캐나다에서 유명한 버거 6 곳을 소개해드리겠습니다 

1)L’abattoir – Vancouver, British Columbia

밴쿠버는 다양한 종류의 스트리트 푸드로 유명한 도시입니다. 하지만, 라바토르가 소개하는 버거와 같은 음식은 밴쿠버 어느 곳에서도 찾을 수 없을 것입니다. 19세기 건물 안에 위치한 이 식당은 저녁 시간을 담소를 나누며 맛있는 음식을 먹으며 시간을 보낼 수 있는 역사적인 매력을 지니고 있고 아침 브런치로 제공되는 버거는 놀라움 그 이상입니다. 완벽하게 요리된 소고기 패티, 숙성된 체다 치즈, 해시 브라운, 계란 후라이, 바삭바삭한 양상추 모두가 가볍게 구운 빵 사이에 쌓여 있습니다. 육즙이 가득한 버거를 맛보시길 바랍니다

주소: 217 Carrall Street, Gastown, Vancouver, BC

웹사이트:https://www.labattoir.ca/

2)Per Se Social Corner- Vancouver, BC

밴쿠버 예일타운은 이탈리아와 스페인에서 영감을 받은 음식점이 많은 곳으로로 가장 잘 알려져 있을 수도 있지만, Per Se Social Corner의 수제 버거 역시 예일타운에서 식사를 한다면 꼭 시켜봐야 하는 메뉴입니다. 8온스 사이즈의 유기농 쇠고기 패티, 신선한 번, 진한 퐁티나 치즈, 트러플 아이올리, 카라멜라이즈 양파로 만든 고급 수제 버거는 지금껏 먹어본 햄버거와는 다른 차원의 맛을 선사합니다

주소: 891 Homer Street, Vancouver, BC

웹사이트: http://persesocialcorner.com/

3)Mamo Burger Bar – Windsor, Ontario

마모 버거는 자연적으로 사육되고 스테로이드, 호르몬, 항생제가 없는 온타리오 지역 쇠고기를 제공합니다. 모든 햄버거는 냉동되지 않고 생으로 신선한 재료들로 만들기 때문에 음식이 주문되면 그때부터 요리하기 시작합니다. 온타리오 지역에서 정성껏 길러진 소고기의 온전한 맛을 보기 위해 다른 많은 것들은 필요하지 않다는 경험 할 수 있습니다. 

주소: 13430 Tecumseh Rd. E., Tecumseh, ON

웹사이트: http://mamoburgerbar.com/

4)Uniburger – Montreal, Quebec

유니버거는 몬트리올에서 가장 맛있는 버거 목록에 있습니다. 메뉴는 놀랍도록 단순합니다. 유니버거는 클래식 버거, 치즈버거 또는 유니버거(유명하고 맛있는 소스와 함께), 트리오(튀김과 음료 포함), 감자튀김, 음료(밀크쉐이크 포함)가 다입니다. 이 곳의 밀크쉐이크는 맛있기로 유명한 빌보케 아이스크림으로 만들어졌습니다. 쇠고기 패티는 몬트리올의 메종 뒤 로티에서 만들어졌고 엄격한 유니버거 기준에 맞춰 만들어져 수준 높은 고기의 맛을 느끼실 수 있습니다

주소: 2001 Saint Denis, Montreal, QC

웹사이트: https://www.uniburger.com/accueil

5)2 Doors Down – Halifax, Nova Scotia

할리펙스에서 매년 있는 버거 위크에서 2 Doors Down은 늘 상위권에 있을 만큼 할리 올해 첫 번째 버거에는 아시아 재료들로 버거의 킥을 더한 홍룡소스는 정말 맛있고, 버거의 풍미를 넘치게 합니다. 김치 콜슬로는 버거의 매콤함에 딱 맞는 사이드로, 한입 한입에 김치의 아삭한 식감을 선사합니다. 고수를 넣은 마요역시 익숙한 버거의 맛에 새롭고 놀라운 맛을 선사합니다. 

주소: 1533 Barrington Street, Halifax, NS

웹사이트: https://www.go2doorsdown.com/

6)Odd Company- Edmonton, Alberta

'Odd Company Brewing'에서는 가장 완벽한 버거를 만들기 위해서 과학적인 방법을 사용하고 있습니다. 버거는 RngRd에 의해 제공되는 최상의 간소고기에서부터 시작합니다. 버터 바른 브리오슈 번을 토스트한 다음 고전적인 노란 머스타드를 들고 납작한 위에 직접 올려서 얇게 썬 흰 양파와 그 맛있는 패티 두 개 아래 카라멜하고 바삭바삭하게 만듭니다. 햄버거에 필요한 스위스풍의 맛을 위해 치즈를 녹입니다. 이제 OCB 소스, 단단한 토마토 조각, 바삭바삭한 상추, 그리고 정확히 두 조각의 피클 조각만 천국의 맛을 맛보실 수 있습니다. 

주소:  #105, 12021 102 AVE Edmonton, AB

웹사이트: https://www.oddcompany.ca/