스팟 프라운 축제, 4월부터 예약 시작

스팟 프라운 축제, 4월부터 예약 시작

스팟 프라운(Spot Prawn)의 계절이 다가오고 있습니다. 스팟 프라운의 시즌은 매우 짧아 5월 초 또는 중순부터 6주 정도입니다.

특별한 새우, 스팟 프라운을 기념하는 축제가 5월 28일 False Creek Fisher's Warf에서 개최됩니다. 브리티시컬럼비아 셰프 테이블 소사이어티가 주최하는 연례 행사로, 오전 11시부터 오후 3시 30분까지 진행되며, 바다에서 나는 계절 별미를 기념하는 행사입니다.

이번 행사에는 19세 이상을 대상으로 브런치 좌석 2개(오전 11시, 오후 1시 30분 1개)가 마련되며, 새우 비스크 입장권도 구매할 수 있습니다. 지역 유명 요리사들이 요리 시연을 할 뿐만 아니라 지속가능성 파트너들이 교육 세션을 제공할 것이며, 두 가지 모두 대중에게 공개됩니다.

어부들로부터 신선한 스팟 프라운을 직접 구매할 수 있고, 행사 티켓은 4월 1일부터 판매됩니다.

[ Spot Prawn Festival 2023 ]

시간: 5월 28일 일요일 오전 11시부터 오후 3시 30분까지

위치: False Creek Fisherman’s Wharf, 1505 West 1st Avenue, Vancouver

티켓: 4월 1일 기준 온라인 판매 중

( 사진= chefstablesociety 웹사이트 )