유서 깊은 로즈우드 호텔, 조지아 바 오픈

유서 깊은 로즈우드 호텔, 조지아 바 오픈

밴쿠버 다운타운 중심부에 위치한 로즈우드 호텔 조지아 바(Georgia Bar)가 새단장하여 돌아왔다.

호텔 로비에 자리잡은 바의 새로운 콘셉트는 화려한 아르데코 시대의 정신을 담아내는 것을 목표로 한다. U자형 아라베스카토 오로비코 대리석 모양의 바가 중심 공간이다.

고객은 의자를 갖고 와서 바에 앉거나 바 주변의 라운지 어디든 앉을 수 있다. 이 공간은 고급스러우며 크러시드 벨벳, 고급 가죽, 화려한 크리스탈 장식, 독특한 예술품 등으로 꾸며져 있다. 바의 맨 끝에는 피아노 전용 공간이 있으며, 이곳에서 다른 뮤지션과 함께 라이브 피아니스트가 공연을 펼친다. 

세심하게 디자인된 인테리어는 물론 다양한 칵테일이 큰 관심을 끌고 있다. 에드워드 8세 등이 머물렀던 호텔 룸 이름을 딴 패트리샤 칵테일이 인기이다. 이는 탄케레이 넘버 텐 진, 딜 릴렛 블랑, 드라이 버무스, 레몬 팅크의 조합이 돋보인다. 칵테일이 메인이지만 와인, 증류주, 무알콜 음료도 준비되어 있다.  

음식은 다양한 문화권의 요리를 맛볼 수 있는 메뉴들로 구성되어 있다. 스파이스 포테이토 해시와 타마린드 처트니에 차가운 민트수를 얹은 '빠니 푸리', 와규 온 토스트 등은 간단하게 먹을 수 있는 메뉴들이다. 

문을 열고 바에 들어가면 다른 시대를 만나게 될 것이다. 이곳의 드레스 코드는 스마트 캐주얼이다. 

[ The Georgia Bar ]

주소: Rosewood Hotel Georgia - 801 W Georgia Street, Vancouver

전화: 604-682-5566

이메일: hotelgeorgia@rosewoodhotels.com

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( 사진=Rosewood Hotel Georgia 페이스북 )