수제 피자와 칵테일을 선보이는 Anthem Sound Lounge

수제 피자와 칵테일을 선보이는 Anthem Sound Lounge 

앤섬 사운드 라운지는 마운트 플레전트 중심부에 개장한 새로운 개념의 레스토랑이다. 

이곳은 스낵과 피자로 구성된 메뉴와 창의적인 칵테일 목록을 제공하는 동네 레스토랑 겸 라운지이다. 은은한 조명과 벽을 장식하는 레코드판 덕분에 들어서자마자 레토르 감성이 느껴지는 곳으로, 주말에는 DJ가 분위기를 띄우는 멋진 공간이다.

가장 인상적인 메뉴는 치차론 크로켓으로, 바삭한 빵가루 겉면과 베샤멜, 삼겹살, 파마산 치즈로 채운 크리미한 속이 완벽한 조화를 이룬다. 흑마늘 아이올리 소스를 얹어 더욱 풍미를 더했다. 

피자도 빼놓을 수 없는 메뉴로, 톰슨의 팬데믹 앤섬 피자 프로젝트에서 선보인 디트로이트 피자와 머쉬룸 피자 모두 바삭하고 두꺼운 크러스트로, 그냥 먹거나 소스에 찍어 먹기 완벽하다.

앤섬은 클래식 칵테일을 변형한 독창적인 음료를 제공하며, 대표적으로 클로버 클럽, 디아블로 베르데, 더 내셔널 앤섬이 있다. 

주말 오전 11시부터 오후 3시까지는 클래식 조식, 프렌치 토스트, 우에보스 랜체로스, 아보카도 토스트, 에그 베네딕트 등 브런치 메뉴도 추가된다. 앤섬은 밴쿠버 메인 스트리트에 위치하며, 현재 소프트 오픈 상태로, 11월 14일에 공식 오픈한다.

[ Anthem Sound Lounge ]

주소: 3124 Main Street, Vancouver

( 사진=anthemsoundlounge 인스타그램 )