작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-30, 조회: 2100
:: 알싸한 매력의 마라새우 레시피 ::
음식의 맛에 대하여 설명할 때, 다양한 표현을 사용하지만 우리 민족만큼 섬세하고 자세하게 맛 표현을 할 수 있는 민족이 또 있을까 싶을만큼 정말 폭 넓게 표현하는 민족인 것 같습니다. 그 중에서도 저는 개인적으로, '맛있게 맵다' 라는 표현을 참 좋아합니다. 그저 아무 맛 없...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-28, 조회: 3197
:: 환자식으로 좋은 소고기 죽끓이는법 ::
유난히 춥고 긴 캐나다의 겨울은 늘 이 계절에 더욱 많은 환자들이 생기기 마련입니다. 요즘은 기후가 참 안정적이지 못해서, 차라리 추운 날씨가 지속되는 것이 나을텐데, 온도의 변화가 심해 따뜻해졌다가 금세 한겨울의 날씨로 돌아오기를 반복하는 참 변덕스러운 날씨입니다. 몸이...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-25, 조회: 2286
:: 얼큰한 국물요리 스팸 버섯전골 레시피 ::
일주일에 장을 보기 위해 마트에 얼마나 자주 방문하시나요? 저는 두 번 이상 장을 보게 되면 꽤 번거롭게 느껴져서 웬만하면 한 번에 메인 재료를 많이 사 두고, 두 번째 장을 볼 때는 품질이 변하기 쉬운 채소류 등을 구입하는 것 같아요. 매주 장을 볼 때마다 장바구니에...
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작성자: Julian, 작성일: 01-23, 조회: 9250
캐나다 생활을 어느정도 하신 분이라면 모두가 알듯이 유명한 중국식 체인점 콘지퀸(Congee Queen)을 잘 알고 계실듯 합니다. 수 많은 종류의 음식과 건강에도 좋은 음식이 많아 현지 중국사람들에게는 인기가 아주 많은 음식점인데요. 중국음식은 향이 강하고 기름져서 한국사람들에게 맞지 않을 꺼라고 예상하시는 분들이 많...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-23, 조회: 2397
:: 얼큰한 국물요리 소세지 고추장찌개 황금레시피 ::
넉넉하게 만들어 함께 푸짐하게 즐기는 요리로는 역시 국물 있는 찌개나 전골요리가 참 좋은 것 같습니다. 채소와 메인이 될만한 재료를 함께 넣고 끓여 나누는 문화는 동서양을 막론하고 때에 따라 좋은 일을 나누는 상징적인 의미를 품고 있기도 한데요. 외국 생활이 5...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-21, 조회: 3694
:: 얼큰한 국물요리 굴짬뽕우동만드는법 ::
지속되는 추운 날씨에, 자꾸 입맛 떨어지는 분들 많으시죠? 날씨가 춥다 보니 외식하는 일도 다른 때 보다 더 번거롭게 느껴지는 계절이 바로 겨울이 아닐까 싶습니다. 이럴 땐, 평범한 밥보다 좀 별미로 즐길 수 있는 면 요리가 더 매력적으로 느껴지는 것 같아요.
따끈...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-18, 조회: 2786
:: 겨울철 보양식 굴국 맛있게 끓이는 방법 ::
카사노바도 즐겨먹었다는 대표 바다보양음식 굴요리. 겨울철이라 그런지 아무래도 다른 방법의 조리법보다 따뜻한 국물요리에 더욱 구미가 당기는 요즘인 것 같습니다. 삼면이 바다로 둘러싸인 한국과는 다르게 캐나다 토론토에서 신선한 굴을 맛보는 일이 쉽지는 않은 것 같습니다....
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-16, 조회: 4641
:: 간단하고 맛있는 삼겹살 숙주볶음 레시피 ::
자주 먹으면 좋지 안다는 것을 알면서도, 왜 자꾸만 생각나는지. 삼겹살은 베이컨과는 또 다른 마성의 매력이 있는 것 같습니다. 그저 기름진 부위일 뿐인데, 풍미와 식감 그리고 지방의 고소함이 주는 완벽한 밸런스, 삼겹살을 끊기 어려운 이유가 충분히 있다고 생각이 드는...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-14, 조회: 6283
:: 집들이 음식 레시피 미소된장 통삼겹살 오븐구이 ::
손님 접대 상차림에는 아무래도 메인 요리로 고기 요리를 빼놓기가 참 아쉬운 것 같습니다. 해산물 요리도 좋고, 채소나 버섯을 활용한 건강한 메인 요리도 만들어 대접할 수는 있지만, 그래도 메인으로는 역시 고기 요리가 나와야 좀 더 푸짐한 느낌이 든달까요.
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-11, 조회: 2520
:: 느끼함 잡아주는 부추무침 만드는법 ::
영화에서도 주연의 역할만큼이나 조연 배우분들의 활약이 참 돋보일 때가 많습니다. 과연 저 역할이 없었다면, 이렇게까지 주연배우가 멋지게 조명 받을 수 있을까 싶을 만큼 그들의 활약상 또한 존경받아 마땅할 만큼 의미 있고 가치 있는데요. 요리에서도, 가장 주목받는 메뉴는 되...
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작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 01-10, 조회: 2420
:: CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #HotChocolate ::
영하로 떨어지는 추운 겨울이 다가온 요즘, 따뜻한 핫 초코 한 잔은 어떠신가요?
어린이들부터 어르신들까지 모두가 좋아하는 초콜렛과 코코아 파우더, 그리고 취향에 따라 우유나 휘핑크림을 얹어 마시는 달콤한 깊은 따뜻함. 지금 토론토에서 갈 ...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-08, 조회: 2073
:: 따끈한 청경채 어묵국 끓이는법 ::
제게는 개인적으로 어떤 식으로 요리를 할지라도, 늘 친숙하게 느껴지는 식재료가 있습니다. 이것이 그 재료의 큰 장점이기도 하면서, 동시에 단점이 되기도 하는데요. 그 식재료 중 하나는 바로 어묵입니다. 요즘에는 가격대도 천차만별이고, 장인의 손맛을 품고 있는 고급 어묵 종류도...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-07, 조회: 1749
:: 매콤하게 입맛돋우는 오삼불고기 황금레시피 ::
입맛이 나이 들면서 변한다는 이야기 한 번쯤은 들어보셨죠? 글쎄, 저도 벌써 이 말에 공감하는 나이에 접어들었나 봅니다. 이전에 좋아하지 않던 음식들이 하나둘씩 자주 먹고 싶어지고, 선호하는 음식의 주재료도 조금씩 바뀌는 것 같아요.
원래 고기를 구우면, 고기...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-07, 조회: 3173
:: 일본가정식전문 Tokyo Grill North York ::
따뜻한 국물요리의 인기가 가장 좋은 계절 겨울입니다. 꼭 국물 있는 음식을 먹어야 겠다는 결심을 하지 않은 채 식당을 방문할 때에도, 메뉴 아이템 옵션에 국물요리가 보이면 왠지 더 반갑게 느껴집니다. 토론토에 오시는 많은 한국분들이 한국처럼 편안하면서...
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작성자: Editor Daniel S…, 작성일: 01-03, 조회: 2801
:: 겨울철 더욱 생각나는 만두전골 레시피 ::
겨울이라서 그런지, 일본 드라마에 가끔 등장하는 나베요리가 그렇게 먹음직스러워 보일 수가 없더라고요. 냉장고와 냉동고에 남은 재료를 좀 활용해서 나베 스타일로 즐기는 만두전골을 한 번 만들어봤습니다. 혼다시를 사용해서 일본풍의 육수 맛을 간편하게 내 봤어요.
원하...
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작성자: Julian, 작성일: 01-03, 조회: 9112
정갈한 밑반찬과 다양한 한식 메뉴를 가지고 있는 사리원은 많은 한국분들은 물론 외국인들에게도 그 인기를 받고 있는데요. 이번에는 사리원에서 맛본 '갈비탕'에 대한 솔직한 리뷰를 적어보려고 합니다.
입구에 들어서면 이미 "Best Of ThornHill"이라는 타이틀로 가득한데요. 아마 어떤 매거진에서 선정한 ...
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